Vai passar uma temporada no Japão durante os meses de outono (23 de setembro – 22 de dezembro)? Com temperaturas agradáveis, lindas folhagens e comidas sazonais deliciosas, planejar uma viagem ao país para esta época é uma ótima ideia! Veja como aproveitar esta estação:
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1 – Apreciar as folhas de outono
De setembro a novembro, o Japão é marcado pelas coloridas folhas de outono, conhecidas como “kōyō” (紅葉) em japonês. Semelhante à tradição do “hanami” durante a primavera, ver as folhas de outono – prática chamada de “momijigari” – é uma atividade popular entre os japoneses.
Pontos famosos para ver a folhagem de outono estão espalhados por todo o país, especialmente em parques, templos e regiões montanhosas. Pessoas de todo o Japão se deslocam para vários pontos turísticos famosos conhecidos pelas suas belas paisagens outonais.
2 – Comer sanma grelhado
Sanma (秋刀魚), também chamado de Pacific saury, é um peixe prateado, longo e esbelto. A melhor época para comer o sanma é outono, quando o seu teor de gordura é mais elevado. O sanma grelhado é um dos pratos mais típicos do outono.
Este peixe é tão apreciado no Japão que até recebe seu próprio festival: Meguro Sanma Festival. Neste evento, que ocorre desde 1996, são distribuídos gratuitamente cerca de 7.000 peixes grelhados.
3 – Comer batatas doces assadas (Yakiimo)
Quando chega o outono, batatas doces assadas podem ser encontradas à venda facilmente em lojas de conveniência, supermercados e yatai (barracas de comida).
4 – Conferir as colheitas sazonais
No Japão, o outono é conhecido por ser uma temporada cheia de comidas deliciosas feitas com ingredientes típicos da estação. Além da batata doce, outras frutas e vegetais sazonais são: cogumelo matsutake, castanha (kuri), pera japonesa, caqui, uva e maçã.
5 – Vá ao campo para pegar frutas
As frutas sempre têm um sabor mais fresco se você puder pegá-las diretamente na árvore. Algumas fazendas japonesas permitem que os visitantes colham as frutas sozinhos. Então, é uma ótima ideia fazer uma viagem ou reservar um passeio ao campo para pegar as suas frutas favoritas da estação e degustá-las no local.
6 – A temporada de leitura
Seja pelo clima ameno ou pela paisagem outonal, tradicionalmente é dito que o outono é a temporada de leitura no Japão.
