Existem tira-gostos populares no Japão que são muito consumidos nos izakaya (bares), onde combinam perfeitamente bem com as cervejas.
Conheça três deles!
Tira-gostos com cerveja
Você já experimentou alguma cerveja do Japão, como as conhecidas Sapporo, Orion, Asahi, etc.?
A cerveja japonesa mata a sede e ajuda a relaxar no final de dia de trabalho. Mas, conhece os tipos de tira-gostos que combinam melhor com as cervejas, de acordo com o paladar dos japoneses?
Conheça 3 tira-gostos (chamados otsumami) que estão entre o favoritos nos izakaya do Japão.
1. Edamame
Se você já esteve em restaurantes japoneses, você deve ter visto as ervilhas cozidas, temperadas com a medida certa de sal. O edamame fica absolutamente perfeito com cerveja.
Nem precisa dizer que quanto mais você come edamame, mais você bebe cerveja e mais você o quer comer.
2. Karaage
A galinha frita ao estilo japonês fica deliciosa com cerveja. Muitos bares izakaya servem karaage como tira-gostos. É fácil comer e o sabor corcante do frango frito é irresistível.
3. Tebasaki
Tebasaki, de Nagoya, é um tipo de frango frito. Mas, diferente do sabor do karaage. O tebasaki é um pouco picante, e é impossível não morder as pontas das asinhas depois de uma deliciosa cerveja saborosa. A combinação é perfeita!
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Fonte: Wasa-bi
