Os restaurantes Narizawa e Jimbocho Den apareceram na famosa lista feita pelo peródico Restaurant. Consagrados com estrelas Michelan, os restaurantes japoneses valem a visita se for viajar ao Japão. Conheça.
Den
O restaurante Jimbocho Den apareceu na décima sétima posição em 2018, ganhando posições da última lista de 2017.
O Chef do Den é Zaiyu Hasegawa, conhecido por explorar a comida tradicional japonesa e da culinária kaiseki.
Entre suas estrelas está uma salada com mais de 20 ingredientes e mais variedades em pratos com frutos do mar e carnes exóticas (tartaruga).
Além disso, o Den é conhecido pelo seu Omonotenashi, inclusive, já ganhou um prêmio de hospitalidade em lista da Ferrari Trento entre 50 restaurantes da Ásia. Dizem que o ambiente é intimista e familiar, tornando a experiência única e agradável.
A cozinha é visível e será possível ver o chef em ação e sua equipe talentosa. O preço é mais salgado, segundo relatos uma média de 15,000 ienes (R$ 508,35*) por pessoa sem as bebidas.
Endereço: 2-2-32 Kandajimbocho, Chiyoda 101-0051, Tóquio.
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Narizawa
O restaurante Narizawa, premiado mundialmente é do chef Yoshihiro Narizawa, conhecido pela criatividade e sustentabilidade de suas criações. Em 2018, ficou na vigésima segunda posição.
O menu de degustação sai por 18,000 ienes (R$ 610,02*), o almoço é 27,000 ienes (R$915,03*) , enquanto o jantar sai por 32,400 ienes (R$1,098,04*). Os pratos são de encher os olhos e a experiência gratificante.
Endereço: Minami Aoyama, 2-6-15, Minato-ku, Tokyo.
https://www.youtube.com/watch?v=Sm6BC2VU-KA
Se você aprecia a culinária japonesa e gastronomia de alto nível, aconselhamos a experimentar pelo menos um restaurante premiado. Apenas em Tóquio são 234 restaurantes com estrelas Michelin.
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*Valores convertidos no dia 20/06/2018 através do Banco Central.