O yakiniku é uma preparação tradicional japonesa deliciosa ideal para compartilhar com amigos e família. É parecido com o churrasco brasileiro em teoria, mas com diferenças claras.
Ao invés de churrasqueira no quintal, a grelha ou chapa fica no centro da mesa. As carnes e vegetais ficam disponíveis e cada um fica responsável por colocar e cuidar da carne.
A carne é macia e saborosa, bem diferente dos cortes que temos no Brasil. Servido em fatias finas fica fácil de preparar na hora. No Japão, existem vários restaurantes bacanas que servem yakiniku de qualidade a preços amigáveis. Confira.
Niku no Machi – Ikekuburo
Esse restaurante fica a cinco minutos da estação Ikekuburo no segundo andar. Muitas opções coma à vontade estão disponíveis no cardápio.
O Tegoro é um deles e oferece 27 diferentes tipos de pratos para grelhar na chapa ao centro da mesa, além de acompanhar missô e arroz.
Eles também tem um coma à vontade por 60 minutos na hora do almoço que custa apenas 1,000 ienes e serve duas pessoas.
- Horários: almoço 11hs30min às 16hs. Jantar 16hs às 24hs.
- Endereço: 2F, Sankei Bldg, 1-39-7, Higashi Ikekuburo, Toshima-ku, Tokyo.
Gyumaru – Shibuya
Outro restaurante perto do metrô. Esse fica a três minutos da estação Shibuya, é conhecido por ter carne Matsusaka Wagyu, de qualidade superior.
O coma à vontade tem duração de 90 minutos e várias opções no cardápio, mas está disponível apenas para três pessoas. Os preços variam entre 1,500 a 4,000 ienes dependendo da combinação.
O Otegaru custa 3,480 ienes com 42 pratos com variedade em carne e vegetais. Eles pedem uma reserva às 09hs do dia que for visitar e tenha em mente que eles apenas aceitam três grupos por dia.
Horários:
- Sábados, domingos e feriados – almoço 12hs às 16hs.
- Segunda, quinta, sábado e feriados – jantar 16hs às 01hs.
- Sexta, sábado e dias antes de feriados – 16hs às 04hs.
- Endereço: 8F, Shibuya JOW Bldg, 30-5, Udagawa-cho, Shibuya-ku, Tokyo.
Kimien – Meguro
A dois minutos da estação Meguro você encontrará oo Kuroge Wagyu de qualidade superior e macia. O limite do coma à vontade é de 120 minutos e custa 3,980 ienes.
Eles tem 16 tipos de pratos grelhados e 23 acompanhamentos. Estão disponíveis apenas a partir de duas pessoas. No Kimien não precisa fazer reserva, mas eles solicitam que peça pelo menos uma bebida.
Horários:
- Segunda a sábado – almoço 11hs30min às 17hs/ Jantar 17hs às 03hs.
- Domingos e feriados – jantar 16hs30min às 01hs.
- Endereço: 2F, Meguro G Bldg, 1-4-16, Meguro, Meguro-ku, Tokyo.
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Yakinikuya Maruki Nakano Branch – Nakano
4 minutos de caminhada da estação Nakano, esse restaurante tem a opção coma à vontade com limite de 100 minutos. Por 3,180 ienes (Chotto Zeitaku) será possível escolher qualquer coisa do cardápio especial.
O Otoku ni Gattsuri custa 2,380 ienes para 50 pratos do menu principal, com carne galbi, gyu-tan e mais.
Horários:
- Segunda a sexta – 17hs às 12hs.
- Sábado, domingo e feriados nacionais – 16hs às 12hs.
- Endereço: B1F, 5-55-1, Nakano, Nakano-ku, Tokyo.
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