Já falamos por aqui sobre o bonenkai e para quem ficou curioso sobre a cultura da bebida no Japão, regras de etiqueta e kanpai, saiba mais.
Cultura de bebida no Japão
A bebida alcóolica faz parte da cultura japonesa como uma forma de socializar conhecida informalmente como nomunication (nomu -bebida).
Ela é parte importante da integração com colegas de trabalho, para relaxar do trabalho duro dos salarymans, divertir com amigos e familiares. O saquê faz parte da cultura religiosa também e é elemento principal de rituais e tradições.
Porém, as leis são bem restritas e os japoneses só podem começar a beber ao completar 20 anos de idade. A bebida mais popular é a cerveja e a variedade de tipos enlatados no Japão impressionam.
Kanpai
Ao contrário do Brasil, para brindar não se usa a palavra tim-tim. No Japão existe uma conotação sexual, pois se refere aos órgãos sexuais masculinos.
Portanto, na hora de bater as taças usa-se kanpai. Antes de começar a beber, fazer o brinde e falar kanpai faz parte da cultura da bebida no Japão. Outra maneira formal de brindar é dizer: otsukaresama deshita.
Isso é feito na primeira rodada, não será preciso fazer kanpai toda vez que encher o copo.
Servindo as bebidas
Depois de fazer o kanpai, a primeira regra de etiqueta é sobre servir as bebidas. Inicialmente não se deve encher o próprio copo, pois existe uma camaradagem de que um servirá o outro sempre.
Encher apenas seu copo pode parecer rude e egoísta. Por exemplo, seu copo está vazio e você está com sede. Experimente servir seu colega e ele retribuirá.
Depois de alguns drinks, pode ser difícil acompanhar essa lógica, mas sempre tente servir os outros. Além disso, é recomendado colocar a bebida no copo vazio da mesa, a pessoa deve pegar o copo nas mãos primeiro.
Para mostrar humildade, o copo pode ser segurado com as duas mãos e inclinado para facilitar.
Na cultura japonesa, os jovens sempre servem os mais velhos e os novatos seus chefes, por exemplo. Em uma roda de amigos, essa camaradagem é feita por todos, pois estão celebrando juntos.
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Pagando a conta
É comum que os japoneses dividam a conta, o popular betsu-betsu. Se estiver em um encontro romântico, o homem pode pagar a conta sozinho, mas isso não é regra.
Em um happy hour, o chefe ou superior pode ter o costume de pagar uma maior quantia e os colegas de trabalho do mesmo nível se dividem no resto. As mulheres costumam pagar menos.
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