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Culinária japonesa: os pratos mais famosos da gastronomia nipônica

A culinária japonesa é famosa em todo o mundo por sua variedade e qualidade. As técnicas sofisticadas de preparo, os ingredientes frescos e as combinações de sabores surpreendentes tornam a gastronomia nipônica apreciada, desde o sushi ao tempura. Neste artigo, vamos apresentar os pratos mais famosos e saborosos da culinária japonesa. Sushi, o símbolo da culinária japonesa O sushi é um prato típico da culinária japonesa e um dos mais conhecidos em todo o mundo. Ele consiste em um bolinho de arroz temperado com vinagre de arroz e açúcar, coberto com uma fatia de peixe ou frutos do mar frescos.

Yokocho: becos com sabor de nostalgia [vídeo]

Yokocho – Significado Yokocho em japonês, significa “beco fora da rua principal”. No entanto, refere-se também a pequenos pubs e bares enfileirados ao longo desses becos, com sabor e aroma de nostalgia. Os pequenos Yokocho podem ser encontrados nas cidades de todo o Japão. Porém, como é de se esperar, prevalecem nas cidades de Tóquio e Osaka. Conheça um pouco desses ambientes tão particularmente japoneses que estão virando os novos pontos de encontro para os jovens e mulheres. Yokocho – Tóquio Em Tóquio são muito conhecidos o Omoid Yokocho em Shinjuku, o Nombei Yokocho em Shibuya e o Harmonica Yokocho em