Moyashi: 5 ideias deliciosas para preparar os brotos de feijão ao estilo japonês

Os brotos de feijão são chamados de “moyashi” (も や し) em japonês. O povo do Japão gosta de preparar o moyashi em vários tipos de pratos.

Além disso, os brotos de feijão contêm fibras, vitaminas C e B, e cálcio. Conheça 5 formas incrivelmente gostosas de preparar os brotos de feijão no estilo japonês.

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Moyashi

# 1 Ramen

No Japão, a combinação entre ramen e feijão é bem popular e apreciada. O sabor crocante dos brotos de feijão com a saborosa e salgada sopa de ramen formam o melhor combo.

Se você tiver a oportunidade de prová-lo desta forma irá amar! É incrivelmente saboroso.

# 2 Com vegetais fritos

Os brotos de feijão ficam perfeitos com vegetais fritos. Não só na forma básica de legumes fritos, chamada “Yasai Itame” em japonês, mas também como “Goya Chanpuru”, da cozinha de Okinawa. São duas formas deliciosas de desfrutar os brotos de feijão!

# 3 Salada

Os brotos de feijão vão muito bem na salada, basta ferver por alguns poucos minutos.
O sabor crocante do broto de feijão combina com muitos outros ingredientes de saladas.

Use sua criatividade e misture com sua salada favorita. Os molhos combinam muito bem, também!

Porém, se você adicionar brotos de feijão em uma salada básica, ficará mais saudável e mais nutritivo!

# 4 Nabe ou pote quente

É muito típico e comum colocar alguns brotos de feijão nos pratos nabe ou pote quente japonês.

Como o broto de feijão tem um sabor bem simples, ele fica perfeito com outros ingredientes e temperos.

# 5 Jingisukan

Você deve estar se perguntando: “O que é Jingisukan?”

Jingisukan é um prato japonês com cordeiro grelhado, que é preparado em uma frigideira de metal convexa. É muito popular em Hokkaido.

Os brotos de feijão ficam deliciosos com o tempero especial e a carne de cordeiro! Se você tiver a chance de visitar Hokkaido, experimente este prato e aproveite a mistura do sabor crocante dos brotos de feijão com a carne de cordeiro.

No Brasil também é fácil encontrar os brotos de feijão! Qual é a sua ideia para prepará-los? Comente!

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