A comida japonesa é amada por muitas pessoas do mundo todo. Mas, existem alguns alimentos que muitos estrangeiros acham que não têm sabor. Confira 5 deles!
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Não têm sabor?
1. Tofu / 豆腐
O tofu, também conhecido como queijo de soja, é um alimento feito pela coagulação do leite de soja e, em seguida, pressionando a coalhada resulta em blocos brancos e macios.
Possui um sabor leve por si só. Mas, no Japão, as pessoas costumam comer tofu com molho de soja. Além disso, é usado em muitos pratos japoneses, como o sukiyaki.
2. Fu / ふ
O “Fu” é feito de glúten. Existem vários tipos de fu.
O fu quase não tem sabor, e é comumente usado na sopa de missô, e no ramen em algumas regiões do Japão.
Fugashi é um nome genérico para os lanches feitos de fu, e possui um sabor doce.
3. Konjac / こ ん に ゃ く
O konjac é uma planta do gênero Amorphophallus. É nativa da Ásia oriental subtropical à tropical, do sul da China, e do Japão à Indonésia.
A comida feita a partir desta planta é amplamente conhecida em inglês, pelo seu nome japonês, konnyaku (こ ん に ゃ く), sendo consumida principalmente no Japão.
É freqüentemente usada para o nabe (caldo japonês) e outros pratos quentes.
4. Tokoroten / と こ ろ て ん
Tokoroten é um prato da culinária japonesa feito a partir da kanten (geleia extraída de algas marinhas como Gelidiaceae e Gracilaria).
Então, quando pressionada em uma pequena máquina, a gelatina é moldada como macarrão que você pode comer.
5. Yuba / 湯 葉
Yuba, também chamada de nata de tofu, é um produto alimentar feito de soja. Durante a fervura do leite de soja, em uma panela rasa e aberta, uma nata se forma na superfície do líquido.
Embora o sabor não seja muito diferente do tofu, muitas pessoas gostam mais de yuba devido à sua textura.
No entanto, há muitas maneiras diferentes de comer yuba, como o “yuba nabe”, mostrado abaixo.
Você também acha que estes alimentos japoneses não têm sabor? Ou sentiu vontade de prová-los assim mesmo?
Fonte: Wasa-bi