Aprenda a fazer lasanha na panela de arroz japonesa

A panela de arroz japonesa é muito útil, pois não serve apenas para fazer arroz. Pudins, doces, bolos, pães e uma série de receitas ficam boas e práticas.

A lasanha é uma receita tradicional de forno, mas é possível fazê-la na panela de arroz japonesa.

Lasanha

Serve cinco pessoas e demora ao todo 1 hora.

Ingredientes

Molho marinara

12 tomates maduros médios;
4 alhos picados;
1 colher de sopa de óleo;
1 colher de sopa de orégano;
1 colher de sopa de manjericão;
Meia cebola picada;
1/3 de um copo de vinho branco seco;
Sal e pimenta do reino à gosto;

Lasanha

1/2 kilo de carne moída;
6 massas de lasanha pré-cozida;
1 xícara de ricota;
4 xícaras de espinafre;
1 xícara de queijo muçarela picada;
1 xícara de parmesão ralado;
2 colheres de sopa de queijo cheddar;
1 ovo;
Sal e pimenta do reino à gosto;

Modo de preparo

Para fazer o molho, ferva os tomates descascados até que eles fiquem macios. Refogue óleo, cebola, três xícaras de espinafre e alho.

Acrescente os tomates amassados, orégano, manjericão, sal e pimenta do reino à gosto e o vinho branco. Cozinhe por vinte minutos no fogo baixo. Reserve.

Cozinhe a carne moída até que fique macia no fogo médio e tempere com sal e pimenta do reino. Acrescente a carne no molho marinara e reserve.

Em uma tigela, misture o ovo, ricota, uma xícara de espinafre e parmesão. Reserve.

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Montagem

Coloque uma camada de molho marinara com carne e uma da mistura de ricota. Corte os pedaços da massa para que caibam na panela.

Adicione a massa e adicione outra camada de molho, mistura de queijos e o queijo muçarela picado. Continue fazendo camadas nessa ordem e quando terminar coloque o queijo cheddar por cima.

Cozinhe no modo arroz da panela e deixe mais 15 minutos. Dependendo da panela esse tempo pode variar. É importante que a massa da lasanha seja pré-cozida.

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