Confira receitas utilizando shisô como ingrediente

O post sobre shisô fez sucesso no site (a matéria encontra-se no link em “Leia Também”) e os leitores pediram algumas receitas utilizando shisô, confira abaixo três receitas:

1-Rolinho de Shisô

Esta receita é bem simples!

Ingredientes:

  • uma unidade de Abura age (tofu frito, que vai no inarizushi)
  • uma fatia de presunto
  • uma fatia de queijo
  • duas folhas de shisô

Modo de Preparo

Corte o abura age em duas metades

Coloque uma folha de shisô e as metades das fatias de queijo e presunto sobre cada metade do abura age.

Enrole cada metade com ajuda de palitos de dente

Leve por aproximadamente três minutos em forno elétrico e pronto!

 

2-Rolinho Primavera de Shisô

Ingredientes

Para o rolinho

  • 150 gramas de peito de frango
  • seis lâminas de massa pronta para rolinho primavera (também é possível fazer a massa em casa, confira a receita aqui)
  • três fatias de queijo
  • seis folhas de shisô
  • água e farinha de trigo (para colar os rolinhos antes de fritar)

Para o molho

  • Maionese e curry em pó

 

Modo de Preparo

Corte o peito de frango em pedaços e refogue até o frango ficar cozido (também é possível colocar o frango no microondas)

Depois é só montar o rolinho (em cada lâmina, utilizar uma folha de shisô, meia fatia de queijo e cubos de frango). Para colar as pontas do rolinho antes de fritar utilize farinha misturada com água

Frite os rolinhos em imersão em óleo quente (180 graus) até que os mesmos fiquem dourados

Para fazer o molho é só misturar a maionese com o curry em pó até escurecer um pouco a cor da maionese


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3-Salada de repolho refogado, shisô e kani kama

Ingredientes

  • Três unidades de kani kama
  • 1/5 porção de um repolho inteiro
  • Quatro folhas de shisô
  • Suco de limão (uma colher de sopa)
  • Azeite (uma colher de sopa)
  • Molho shoyu (uma colher de chá)
  • Sal, pimenta e gergelim torrado

Modo de Preparo

Corte o shisô e o kani kama e coloque em um bowl. Depois adicione os temperos (azeite, suco de limão, shoyu, sal e pimenta) e misture.

Pique o repolho e leve ao microondas por dois minutos (potência 500w). Depois é só retirar, deixar esfriar um pouco e juntar com o shisô e o kani kama.

 

Gostaram das receitas utilizando shisô? Bom final de semana!

 

Fonte: Cookpad

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