Você conhece a diferença entre okashi (お菓子), dagashi (駄菓子) e wagashi (和菓子)?
Neste artigo, falaremos das diferenças entre os três e também listamos os produtos mais populares das três categorias de doces / lanches.
O que é Dagashi (駄菓子)?
Dagashi refere-se ao tipo mais barato de doces/lanches, geralmente encontrados em supermercados e lojas de presentes, é semelhante às balas do Brasil.
O termo dagashi vem das palavras “駄” (“da” / fútil) e “菓子” (“kashi” / lanches) e existe desde o período Edo.
Todos os dagashi são baratos, coloridos e às vezes vêm com uma surpresa.
Por serem tão acessíveis, as crianças podem comprá-las com moedas de suas mesadas com os preços variando entre 10 e 200 ienes. Entre os sabores mais populares, estão o Umaibo, Karinto, Ramune e Kabayaki.
Os docinhos podem ser comprados em lojas especializadas chamadas Dagashiya e as guloseimas têm vários sabores, sendo essa uma das razões pelas quais os Dagashi serem tão amados por crianças e adultos.
Kabayaki, especialmente, é um bom exemplo de dagashi que funciona para todas as gerações. Tem sabores doces, picantes, salgados e até azedos, e os adultos adoram combiná-lo com uma boa cerveja ou saquê.
O que é Wagashi (和菓子)?
O termo Wagashi é derivado das palavras “和” / wa (japonês) e “菓子” / Kashi (lanches).
Wagashi são doces tradicionais japoneses e a maioria deles é feita com pasta de feijão azuki.
Os doces wagashi mais populares são mochi (bolos de arroz), daifuku (mochi recheado com pasta de feijão vermelho), anmitsu (cubos de geléia), dorayaki (duas mini panquecas com pasta de feijão vermelho dentro) e dango (bolinhos pegajosos).
Os doces Wagashi parecem esteticamente agradáveis e sempre que as estações mudam, o arranjo dos doces japoneses também muda. Os doces são um bom par com chá japonês e, além da aparência bonita, o sabor é único e delicioso.
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O que é Kashi / Okashi (お 菓子)?
Okashi é a palavra japonesa para confeitaria, lanches. Dagashi e wagashi são todos um tipo de okashi (lanches, doces, doces).
Alguns dos okashi mais populares são o Pocky, KitKat, batatas fritas Royce Chocolate Batata, Tóquio Banana, etc.
Agora ficou fácil entender a diferença entre Okashi Dagashi e Wagashi, não é mesmo? Deixe um comentário se você já experimentou algum dos doces descritos no artigo.