Saudade de comer sanduíche de konbini né minha filha? Então veja a receita de hoje, o kyuri sando (sanduíche de pepino). A receita é bem prática e leve (uma opção de lanchinho para a quarentena).
Kyuri Sando
Ingredientes
- Um pepino japonês
- Dois pães de forma (pode ser com ou sem casca, como preferir)
- Uma colher de sopa de maionese
- Uma colher de sopa de iogurte natural
- Meia colher de chá de sal
- Pimenta a gosto
Obs: Pra quem gosta também é possível colocar ovos cozidos bem picadinhos
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Modo de preparo
Corte o pepino em fatias bem finas, coloque o sal e aguarde por 5~10 minutos. Depois esprema um pouco os pepinos para retirar a água deles
Misture a maionese, o iogurte e a pimenta numa tigela; depois é só adicionar os pepinos fatiados e misturar novamente!
Depois é só fazer o sanduíche (na receita original cada fatia foi dividida em duas para fazer dois sanduíches mas fica ao seu critério):
Fonte: Entabe