Como fazer incríveis sanduíches de flores com frutas japonesas

O Japão é conhecido em todo o mundo por especialidades tradicionais como sushi, soba e tonkatsu.

No entanto, depois de se aprofundar um pouco mais na culinária local, você encontrará toda uma variedade de alimentos ocidentais familiares que receberam um toque especial japonês.

Um desses alimentos é o popular sanduíche, que pode ser encontrado no Japão, não com apenas recheios salgados, mas também uma variedade de recheios doces.

E, embora sejam surpreendentemente saborosos, também são lindos, geralmente cheios de frutas e creme.

Neste post, vamos aprender a fazer algumas lindas obras de arte, graças à equipe da Tastemade Japan. Pra começar, veja o vídeo abaixo:

Como fazer os sanduíches de flores com frutas japonesas

Ingredientes

  • Pão – 12 fatias (recomenda-se pão com leite branco para obter melhores resultados)
  • Creme de leite fresco – 200ml
  • Queijo mascarpone – 200g
  • Açúcar granulado – 30g
  • Frutas: Morangos, tangerinas, kiwis verdes, kiwis amarelos, manga, uvas verdes sem sementes, uvas vermelhas sem sementes, bananas

*faz 6 sanduíches, 12 quando cortados ao meio

Quanto mais fresca a fruta, mais saboroso será o seu sanduíche.

Método

1. Faça o creme adicionando o creme de leite fresco e o açúcar granulado a uma tigela e bata por 6 minutos. Em seguida, adicione o queijo mascarpone e misture por 7 minutos.

2. Corte a fruta

  • Mandarinas – Descasque a pele e deixe-as como estão
  • Kiwi amarelo – Fatia, aplique o creme por cima e enrole em um rolo
  • Bananas – cortadas em forma de flor
  • Morangos – Corte em forma de tulipa
  • Manga – Corte em forma de flor
  • Uvas vermelhas – deixe como estão
  • Kiwi verde – fatiado para se parecer com um caule de flor
  • Uvas verdes – corte ao meio para parecer folhas

3. Espalhe o creme de leite em duas fatias de pão

Coloque a fruta por cima do creme e mergulhe com creme. Em seguida, coloque uma fatia de pão por cima para fazer um sanduíche.

4. Embrulhe em filme plástico e deixe esfriar na geladeira por 20 minutos para juntar tudo.

5. Corte ao meio na diagonal.

Pronto – meia dúzia de sanduíches que agradarão seus olhos, paladar e conta do Instagram ao mesmo tempo!

 

Só porque não podemos sair para fazer piqueniques na primavera no momento, isso não significa que não podemos desfrutar de alguns sanduíches para piquenique em casa.


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Nós adoramos a receita de sanduíches de flores com frutas japonesas, e vocês?

Fonte: Tastemade Japan

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