A dieta deprimente de uma prostituta de Yoshiwara durante o Período Edo no Japão

Yoshiwara, em Edo, já foi o lugar onde os homens com dinheiro iam se divertir, enquanto essa mulher comia picles estragados ou, às vezes, nada.

Na mídia de entretenimento japonesa, o período Edo é uma parte muitas vezes romantizada na história do país, e não é difícil entender por quê. Durando de 1615 a 1868, o período Edo está espremido entre séculos de sangrenta guerra civil e a rápida industrialização e políticas expansionistas que colocaram o Japão no caminho dos conflitos internacionais que acabaram resultando em sua derrota na Segunda Guerra Mundial.

Assim, na imaginação popular, o período Edo é frequentemente considerado um interlúdio pacífico em que o Japão estava livre de conflitos internos e isolado das complicações do mundo maior. Às vezes, até os bairros de prazer da era Edo são vistos através de lentes cor de rosa, com romances, mangás e filmes centrados em belas cortesãs de Yoshiwara cujos encantos e sabedoria perspicaz transformam a história de sua vida em uma tapeçaria colorida e pródiga do pôr do sol dos dias de xogunato.

Mas a realidade nem sempre foi tão luxuosa para as mulheres que atendiam aos desejos dos homens nos bordéis de Edo (atual Tóquio), como mostra este trecho do Umemoto Records, da pesquisadora histórica Yuriko Yokoyama, que registra as refeições feitas por uma prostituta que trabalhava no bairro de lazer Yoshiwara de Edo em 1850.

A lista/diário abaixo foi exibida como parte de uma exposição sobre desigualdade de gênero na história japonesa, com a presença do usuário japonês do Twitter @kusikurage.

A lista foi elaborada pela própria mulher, que registrou as refeições da manhã e da noite em seu diário entre 7 de março e 6 de abril. Abaixo a tradução da lista:

7 de março:

Manhã: Picles estragados e ochazuke [arroz com chá verde derramado sobre ele]
Noite: Mingau de arroz com cabeça de salmão

8 de março:

Manhã: Arroz quente com picles podres
Noite: Não comi

9 de março:

Manhã: Mingau de arroz com verduras
Noite: Picles e ochazuke

10 de março:

Manhã: Sem entrada
Noite: Sem entrada

11 de março:

Manhã: Picles e ochazuke
Noite: amêijoas estufadas

12 de março:

Manhã: Pickles e ochazuke
Noite: Picles e ochazuke ruins

13 de março:

Manhã: Mingau de arroz
Noite : Raízes de aipo mitsuba assadas

14 de março:

Manhã: Mingau de arroz
Noite: Sem entrada

15 de março:

Manhã: Não comi
Noite: Não comi

16 de março:

Manhã: Não comi
Noite: Não comi

17 de março:

Manhã: Mingau de arroz com folhas secas de daikon
Noite: Não comi, comi secretamente grãos torrados e saquê

18 de março:

Manhã: Pickles e ochazuke
Noite: Pickles e ochazuke

19 de março:

Manhã: Não comi (shiodachi em jejum [a prática de não comer para receber a bênção desejada])
Noite: Picles e ochazuke

20 de março:

Manhã: Picles estragados e ochazuke
Noite: Sopa de amêijoa e arroz

21 de março:

Manhã: Estava dormindo.
Noite: Sopa de amêijoa e arroz quente

22 de março:

Manhã: Estava dormindo.
Noite: Picles e ochazuke

23 de março:

Manhã: Mingau de arroz e picles
Noite: Mingau de arroz e picles

24 de março:

Manhã: Sopa de batata e arroz quente
Noite: Mingau de arroz com batata, sem picles

25 de março:

Manhã: Sem entrada
Noite: Picles e ochazuke

26 de março:

Manhã: Mingau de arroz com batata
Noite: Picles e ochazuke

27 de março:

Manhã: Arroz quente e picles
Noite: Ochazuke

28 de março:

Manhã: Picles e ochazuke
Noite: Foi permitido comer duas sardinhas. Saquê

29 de março:

Manhã: Estava dormindo
Noite: Mingau de arroz

30 de março:

Manhã: Arroz quente e picles
Noite: Ochazuke

1º de abril:

Manhã: Sopa de rabanete e arroz quente
Noite: Mingau de arroz

2 de abril:

Manhã: Pickles e ochazuke
Noite : Pickles e ochazuke

3 de abril:

Manhã: Pickles e ochazuke
Noite: Pickles e ochazuke

4 de abril:

Manhã: Pickles e ochazuke
Noite: Pickles e ochazuke

5 de abril:

Manhã: Sopa de cevada
Noite: Pickles e ochazuke

6 de abril:

Manhã: Sopa de cevada rachada, amêijoas
Noite: Sem entrada

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Vale a pena lembrar que, mesmo em 1850, a dieta geral dos japoneses consistia, proporcionalmente, em muito mais arroz e picles do que hoje. Carne de vaca, porco e frango também não eram comumente consumidos durante o período Edo e em muitos dos períodos históricos que o precederam. Portanto, pelos padrões modernos, mesmo uma pessoa de Edo de recursos moderados provavelmente pareceria comer refeições decididamente escassas.

As menções específicas de arroz “quente”, como se fosse um tratamento especial, podem não ter sido inteiramente exclusivas da posição da prostituta, já que viver em uma época sem panelas elétricas de arroz ou micro-ondas significava que preparar arroz não era tão rápido e fácil como é hoje, e aquecer as sobras por conta própria nem sempre era possível (assim, todas as vezes, mingau, sopa e ochazuke são listados em vez de arroz puro).

Dito isso, o diário da mulher lista várias vezes quando ela não comeu nada, o mais chocante quando durante três dias, de 15 a 17 de março, ela fez apenas uma refeição, e não é difícil raciocinar que algumas dessas “estava dormindo” nas entradas de refeição do diário são devido ao cansaço do trabalho da noite anterior. Também há mais de uma menção a picles estragados, e mesmo quando há algo para comer que não seja arroz nem estragado, às vezes é a porção menos desejável, como folhas de daikon (rabanete), em oposição à raiz do próprio vegetal; ou cabeça de salmão, em oposição a um corte mais carnudo e nutritivo.

@kusikurage afirma que a expectativa de vida média de uma prostituta do período Edo era de apenas 20 anos. Mais uma vez, a expectativa de vida em geral era muito menor no Japão na década de 1850 do que hoje, que é uma das mais altas do mundo. Mas 20 anos ainda é incrivelmente jovem. Isso não significa necessariamente que as mulheres dos bordéis de Yoshiwara estavam morrendo de fome, mas refeições esporádicas e com pouca nutrição não poderiam ser boas para a constituição geral da redatora do diário, especialmente em uma profissão que traz tantos outros riscos à saúde. Isto é um lembrete de que, por mais intrigante que seja o passado, o presente é, em geral, uma época muito melhor para se viver.

Fonte: SoraNews24