Alunos japoneses do ensino médio venderam pão em sua “padaria para o futuro” ao longo da rua comercial Gumyoji em Minami Ward, em Yokohama, entre os dias 2 a 5 de agosto de 2021.
Conheça mais sobre essa iniciativa.
Alunos japoneses e o voluntariado
Um grupo de estudantes do ensino médio montou recentemente uma padaria de três dias em uma rua comercial nesta cidade ao sul de Tóquio para apoiar os necessitados com os lucros da revenda de sobras de pão comprados em uma loja.
A ideia era matar dois coelhos com uma cajadada só apoiando os necessitados além do trabalho voluntário convencional e ao mesmo tempo evitando a perda de alimentos, e surgiu do desejo dos alunos do ensino médio de “começar com atividades que possamos fazer nós mesmos”.
“Quer um pouco de pão? Somos uma ‘padaria do futuro'”, gritaram estudantes do ensino médio na rua comercial Gumyoji em Minami Ward, Yokohama.
Em uma mesa em frente à loja, vários tipos de pão, incluindo pão de passas e pãezinhos de curry. Os preços são mais baratos do que em padarias regulares. Trabalhadores de escritório e donas de casa correndo para casa vinham um após o outro, dizendo coisas como “Isso parece delicioso” ou “Posso comer aqueles donuts com pasta de feijão vermelho também?” Em menos de 15 minutos após a abertura, os 41 pedaços de pão estocados pois o dia estava esgotado.
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Alunos japoneses e o “projeto para o futuro”
A confeitaria foi planejada pelo “projeto para o futuro”, um grupo de alunos voluntários da Escola Secundária de Estudos Internacionais de Yokohama. O grupo foi formado em abril de 2020 e se reúne durante o intervalo do almoço e após as aulas para discutir questões sociais de interesse e planejar atividades.
Em maio de 2021, pensando nos Objetivos de Desenvolvimento Sustentável estabelecidos pelas Nações Unidas, eles buscaram atividades que pudessem realizar como alunos do ensino médio. Enfocando a questão da perda de alimentos no Japão, eles tiveram a ideia de uma “padaria para o futuro”, pensando que a questão da comida é familiar para os alunos do ensino médio.
Quando esses alunos estavam pensando em maneiras de evitar o desperdício comprando e revendendo alimentos não vendidos a preços baixos, eles aprenderam sobre um sistema semelhante – a “padaria noturna” operando na Kamome Books, uma livraria e café em frente à estação Kagurazaka no bairro de Shinjuku , Tóquio.
A padaria noturna ajuda as pessoas que vivem nas ruas a reconstruir suas vidas, e os alunos pediram conselhos à empresa. Os alunos pediram a cooperação da Kamome Pan, uma padaria tradicional perto da escola, e os lucros das vendas serão usados para apoiar os necessitados por meio da padaria noturna.
O volume e os tipos de pão que os alunos podem comprar no Kamome Pan variam de um dia para o outro. Além disso, também existem muitas restrições que afetam o projeto, como a Lei de Rotulagem de Alimentos, que proíbe a venda de produtos que não sejam aqueles com seus ingredientes rotulados.
Os alunos venderam um total de 214 pedaços de pão ao longo dos três dias.
Uma mulher de 48 anos do bairro de Kanagawa, Yokohama, que veio à padaria após saber sobre a iniciativa nas redes sociais, disse com um olhar de admiração enquanto segurava o pão que comprou: “Esta é uma atividade maravilhosa. Se este tipo de projeto continuar, vai aumentar a conscientização sobre a perda de alimentos. ”
Fonte: Mainichi.JP