Café serve incríveis e macias Panquecas Suflê dançantes com folhas de ouro

Se você está no Japão, já deve ter ouvido ou visto algum post circulando na Internet sobre um café que oferece em seu menu panquecas incrivelmente macias e bem montadas. Mais precisamente em Kanazawa, existe uma panqueca que perde um pouco na simetria, mas compensa por sua habilidade de dançar no prato! https://www.instagram.com/p/BPh38tvD31P/ Graças a alguns vídeos virais da web, você pode até conhecer o conceito japonês de odorigui (comer a dança). Odorigui se refere a comer frutos do mar vivos ou frutos do mar recém abatidos e ainda em movimento (por vezes estimulado pelo molho de soja). Este obviamente

Setsubun: o Ano Novo Lunar e os ehou-maki cobertos com ouro

Na última sexta-feira, dia 03 de fevereiro, os japoneses comemoraram o Setsubun (節分) que significa, literalmente “divisão das estações”. O Setsubun faz parte dos Festivais da Primavera e comemora o início do Ano Novo Lunar, um tipo de véspera de Ano Novo do Japão. O Setsubun traz junto com a comemoração uma série de rituais e superstições. Entre eles estão o hábito de jogar feijões em demônios fictícios e reunir a família para comer enormes pedaços de maki sushi, os ehou-maki. Demônios e sushi gigante Como parte do Setsubun, as famílias expulsam os demônios (ou oni) de suas casas, fazendo