Restaurante com temática de cabana de montanha oferece deliciosos espetinhos yakitori e vinho

Passe pelas portas desse novo restaurante especializado em espetinhos yakitori e seja teletransportado para um lugar que se assemelha a uma cabana de montanha de caçador japonês.

Yakitori Arakiyama é uma pequena rede de restaurantes voltada para clientes com mais de 20 anos. Eles abriram seu primeiro restaurante em Shibuya em 2017.

Supostamente, a pequena área montanhosa perto da loja da sede já foi chamada de Arakiyama , e foi nomeada em homenagem ao proprietário da terra da época (pertencente ao clã Nabeshima) – daí o nome atual do restaurante.

A nova loja foi inaugurada em Yotsuya no dia 1 de setembro e é a terceira filial da Yakitori Arakiyama. O layout e a decoração do restaurante lembram o tradicional pescador japonês ou cabana de caçador de montanha de outros tempos, que teria existido na época em que as pessoas eram amparadas e viviam em harmonia com a natureza.

Desfrute de saborosos espetos yakitori, saque e vinho enquanto está rodeado pelos aromas naturais de uma cabana de montanha em um restaurante em formato de esconderijo exclusivo para adultos.

Cardápio com espetinhos yakitori

Até 15 de setembro, o restaurante está oferecendo uma oferta especial em seu menu de pratos “Pine”. Limitada a clientes na faixa de 20 a 30 anos, a oferta inclui o menu “Pine” e bebidas à vontade por 90 minutos por apenas 5.500 ienes.

Menu Pine

  • Aperitivo
  • Salada
  • Peito de frango grelhado Kawamata
  • Coxa de frango grelhado Kawamata
  • Espeto de vegetais sazonais
  • Espeto de veado
  • Espeto de fígado branco
  • Espeto de fígado vermelho Premium
  • Sopa ou prato principal de oyakodon
  • Sobremesa

Alta gastronomia

O restaurante serve apenas espetinhos yakitori (espetos de carnes) da mais alta qualidade. Além de servir espetos de frango de Kawamata, eles também apoiam a comunidade cada vez menor de caçadores tradicionais, e oferece pratos especiais de gibier (caça), como javali e pato.

Cada carne é cuidadosamente cozida no carvão por chefs qualificados. Cozidas em uma temperatura tão alta, as carnes ficam macias e suculentas no centro com uma borda externa crocante.


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A nova loja Yotsuya também é especializada em vinhos e oferece mais de 30 variedades para os clientes experimentarem. Se você ficar impressionado com a variedade, a equipe está preparada para propor uma combinação de vinhos de acordo com a sua refeição.

Entretanto, se você gosta de algo mais leve, o Yakitori Arakiyama também oferece refeições menores para almoço e uma variedade de pratos de bento que podem ser saboreados em casa.

Localização e horário de funcionamento:

O novo restaurante pode ser encontrado em 114 Kukaku, Comore Yotsuya 1F, Yotsuya 1-6-1, Shinjuku -ku, Tóquio (東京都 新宿区四谷 1-6-1コモレ四谷1F 114区画)

Não perca o horário de funcionamento: Almoço das 11h30 às 14h30, Jantar das 17h às 21h30.

Fonte: Grape Japan

 

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