Ao falar em um prato típico japonês, você pode pensar em sushi ou sashimi. Afinal de contas, essa é a típica imagem que temos do que as pessoas comem do outro lado do mundo.
Entretanto, existe um prato que é muito comum no país e que você pode fazer na sua casa com ingredientes que você, provavelmente, tenha.
Assim, conheça aqui o arroz com ovo que é feito no país e como, apesar de ser um prato ocidental, ele foi refeito no Japão e ganhou toques únicos. Além disso, esse é um prato consumido diariamente. Logo, se você o fizer, saiba que está comendo algo que muitas pessoas no Japão também comem, muito mais do que sushi e sashimi.
Um prato típico japonês saboroso e fácil de fazer
Quando se trata do amor do Japão por pratos clássicos de “comida ocidental” que fizeram a tradução de cafés de estilo retrô para comida caseira, é difícil argumentar com omuraisu, arroz de omelete, como sendo o topo da tabela de classificação. O prato popular serve uma omelete estilo oval particularmente fofa, recheada com arroz frito temperado e geralmente servida com uma colherada de ketchup.
No entanto, o omuraisu pode ser um pouco desafiador para preparar em casa, pois muitos não conseguem embrulhar perfeitamente o arroz na omelete, além de obter a consistência “fofa” e escorrendo dos ovos.
Assim, o chef japonês Mugi Rice ensinou a todos a como fazer o omuraisu perfeito!
Mugi está apresentou uma alternativa para fazer omuraisu em casa que pode economizar tempo real. O chef sugere dizer adeus à dificuldade de tentar fazer a omelete perfeita, abraçando os primórdios do arroz frito do prato.
Aprenda aqui a como fazer esse incrível prato.
Leia também:
- Time japonês multado em 800 mil reais porque 60 torcedores se aglomeraram para ver e aplaudir os jogadores;
- Fungo mortal no Japão encolhe o cérebro e está aparecendo nos parques e praças;
- Empresas zumbis no Japão: o que são e como sobrevivem com a ajuda do governo.
A receita do prato típico japonês para o dia a dia
Agora veja como você pode fazer esse incrível prato japonês. O melhor é que, com um pouco de sorte, você terá todos os ingredientes em sua casa.
Ingredientes:
- Arroz
- Salsicha
- Ovo
- Cebola
- Molho de soja (shoyu)
- ketchup
E são somente esses ingredientes! Isso mesmo, com somente isso você poderá fazer um prato consumido diariamente no Japão e apreciado no mundo inteiro.
Modo de preparo
Primeiro, a salsicha e as cebolas picadas são salteadas em uma frigideira, depois são adicionados os ovos batidos.
A chave é fritá-los para que não percam a forma o máximo possível para fazer um ovo frito grande.
De acordo com Mugi, meia colher de chá de molho de soja e cinco colheres de ketchup para cada 200 gramas de arroz cozido fazem um prato delicioso.
Esta versão do omuraisu pode não lhe dar a estética clássica do ovo oval, mas é muito mais fácil de preparar em casa e traz todo o sabor dessa comida tradicional do Japão.
Fonte: Grapee.JP