Você pode encontrar esses temperos na maioria dos pratos japoneses! Aprenda a diferenciar e a saber o que é cada um deles! Leia também: Quais são os três diferentes tipos de ovas de peixe mais usados na culinária japonesa? 1. Shoyu (醤 油) Ah, o molho de soja! Quase todos os pratos do Japão utilizam ... Leia mais
No Japão existem muitas frutas populares e amplamente consumidas na culinária, em sucos e até em banhos. Algumas frutas do Japão são iguais ou pequenas variações de frutas conhecidas no Brasil e outros países, como um tipo de tangerina chamada mikan, morangos, uvas, caquis, abacaxis e a conhecida maçã fuji, claro. No entanto, os japoneses ... Leia mais