Comer com garfo e faca no Japão pode causar uma certa preocupação para muitas pessoas que estão no país pela primeira vez. Afinal de contas a imagem que sempre temos de lá são as pessoas comendo com hashi, os famosos palitinhos.
E, como não é habitual na vida de muitas pessoas, não é obrigação de ninguém já nascer sabendo manusear os hashi e ter grandes habilidades com eles.
Assim, se você sempre quis saber o que acontece com alguém que usa os talheres ocidentais no Japão, mate um pouco de suas dúvidas aqui.
É errado comer com garfo e faca no Japão?
Uma coisa é fato e que pode dar certo alívio para muitas pessoas, não é rude comer com um garfo e faca no Japão.
Na verdade, em muitos restaurantes, o garçom pode oferecer educadamente um garfo e uma faca para aqueles que parecem estrangeiros. No entanto, em alguns restaurantes em áreas menos turísticas, eles podem não ter garfos, então você terá que trazer o seu próprio. E, não se preocupe, se você os usá-los, ninguém irá brigar com você.
Mas, é bom saber que, no caso de você estar em uma reunião de negócios e quer causar uma boa impressão para os japoneses, é bom saber usar o hashi. Provavelmente, se você estiver nesse almoço ou jantar de negócios e solicitar talheres ocidentais, ninguém vá fazer nada contra você, mas eles podem entender que você não se preocupou tanto em aprender algo importante da cultura do país.
Além disso, também é bom estar ciente que nem todos os restaurantes podem ter talheres. É comum que tenham colheres e facas, mas os garfos são bem mais raros nos restaurantes tradicionais.
Assim, embora não seja rude, pode ser embaraçoso comer com talheres ocidentais no Japão a depender da configuração.
E não se esqueça de tomar muito cuidado quando for a um restaurante que usar louças para servir as refeições. Os talheres de de metal podem riscar a louça e isso sim causar um certo desconforto entre o dono do restaurante e você.
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Mas, posso comer com a mão e não usar hashi, garfo ou faca no Japão?
A depender da comida é até mesmo correto comer com as mãos.
O maior exemplo de uma comida para se comer com as mãos no Japão é o sushi.
Sushi deve ser comido com as mãos. Mas a maioria dos outros alimentos japoneses devem ser consumidos com utensílios. Se você luta com pauzinhos, pode pedir um garfo, faca e colher.
Além disso, nem tudo se come com hashi no país. Por exemplo, o curry que é mais cremoso possui uma colher específica para ser comido. E o caldo do rámen, também possui uma colher ideal para você saborear o seu caldo.
Para saber mais como se portar na mesa no Japão, veja aqui algumas dicas de como comer corretamente com o hashi.