Culinária Japonesa, Japão

7 frutas muito populares do Japão

No Japão existem muitas frutas populares e amplamente consumidas na culinária, em sucos e até em banhos. Algumas frutas do Japão são iguais ou pequenas variações de frutas conhecidas no Brasil e outros países, como um tipo de tangerina chamada mikan, morangos, uvas, caquis, abacaxis e a conhecida maçã fuji, claro. No entanto, os japoneses ... Leia mais
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Culinária Japonesa

Kobe Beef: a carne mais cara do mundo

A carne da raça de boi Wagyu, mais conhecida como Kobe Beef é a carne mais cara do mundo pois é considerada uma verdadeira joia da gastronomia. No Japão atual é permitido matar animais para o consumo, diferente do país budista de décadas atrás. Hoje, os japoneses não apenas consomem carnes, como também produzem a ... Leia mais

Culinária Japonesa

Quebrando os estereótipos da comida japonesa no Brasil

Pensar que a comida japonesa é resumida em sushi e sashimi é um grande equívoco. Mas é compreensível tal pensamento. Esses dois elementos da culinária são geralmente protagonistas nos restaurantes e supermercados no Japão. Podemos dizer que são os “propagandistas” de todo setor alimentício. Talvez por isso criou-se essa imagem também no exterior. Respectivamente no ... Leia mais