Culinária Japonesa

Tudo sobre as delícias da Culinária Japonesa você encontra aqui! Receitas, artigos sobre pratos japoneses e muito mais! Sushi, temaki, yakisoba …

LEGOLAND Japão inaugurará em 1º de abril e terá batatas fritas como blocos de LEGO

Como uma criança curiosa, durante a primeira infância, você provavelmente escutou de seus pais a recomendação para não comer LEGOs! Mas, agora o discurso pode mudar, em breve você será capaz de devorar muitos blocos de LEGO comestíveis. Se você der uma parada no LEGOLAND Japão, poderá provar as batatas fritas de LEGO, que são parte de um cardápio muito saboroso. O LEGOLAND Japão será inaugurado no dia 1º de abril, e a estética colorida dos blocos de construção irão decorar as sete diferentes áreas do parque, assim como também, serão tema do exclusivo menu do parque distribuído entre cinco

Panqueca no espeto é a mais deliciosa novidade do Japão

A panqueca já é bastante conhecida. Mas, você já imaginou comê-la em espetos? Essa é a novidade oferecida pela recém inaugurada Osaka Kawaii PANBO (大阪カワイイ PANBO), no distrito de Shinsaibashi, no lado ocidental de Osaka. Chamada de “Kushi Pancake” ou “Skewered Pancake“, a nova criação é basicamente composto por panquecas em miniaturas espetados em uma vareta e intercalados com fatias de frutas e marshmallows. O Kushi Pancakes pode ser encontrado em dois tamanhos: o “Mini Panbo“, que tem três mini panquecas e o “Tall Panbo“, que contém cinco peças de panqueca. Os espetos são montados pela equipe de funcionários e, em seguida, entregue aos clientes que finalizam o seu pedido

Iguarias japonesas: Os três chinmi

A gastronomia japonesa é extensa e saborosa, não há dúvidas, inclusive foi reconhecida pela Unesco, como patrimônio cultural imaterial. Mas o que são os três chinmi? O uni, karasumi e konowata são conhecidos como os três chinmi e são altamente apreciados na gastronomia japonesa e reconhecidos mundialmente. No período Edo, o clã Tokugawa as classificou como as três melhores iguarias do mundo e nos dias de hoje, são comparadas ao caviar, trufas e o polêmico foi gras. Uni Essa iguaria é feita de ovas de ouriço do mar, facilmente encontradas no topo do donburi ou do gunkan sushi pelos restaurantes

Tour gastronômico pelo Japão com Hatsune Miku

O Japão atrai todo ano um grande número de pessoas vindas de vários cantos do mundo. Aliás, de acordo com o Ministério do Turismo japonês, o país atingiu o valor recorde de 24 milhões de turistas estrangeiros em 2016. Uma das principais atrações do Japão, sem dúvidas, é a gastronomia.  Aliás, Washoku (cozinha japonesa) já foi classificada pela UNESCO como Patrimônio Cultural Intangível da Humanidade, em 2013. Uma variedade de ingredientes e comidas podem ser encontradas em diferentes parte do país. E um grande leque de pratos sazonais podem ser apreciados à cada estação do ano. Certamente, a culinária japonesa é uma atração

Restaurantes inusitados no Japão e seus cardápios surpreendentes

O Japão é conhecido pelos seus restaurantes e culinária criativa, de tempos em tempos, é possível observar pratos e sabores inusitados vindos de lá, por isso, selecionamos algumas curiosidades, seja em relação ao tema do restaurante ou do prato em si. Comida de criança para adultos O Baby King Kitchen é um restaurante que oferece um cardápio infantil para o público adulto, tudo para as pessoas poderem ter aquela sensação de voltar a ser criança, através da comida. Afinal, é comprovado cientificamente que cheiros e sabores ativam uma área do cérebro capaz de despertar memórias antigas, dando aquela sensação de conforto. Muitos

McDonald’s Japan lança edição especial de McFlurry para a primavera

Não é novidade que os japoneses adoram produtos temáticos, sazonais e edições especiais. Desde embalagens à alimentos e bebidas ganham versões limitadas ao longo do ano. Sorvetes, refrigerantes, chocolates, chás, cervejas, lanches, salgadinhos, produtos de beleza. Na primavera, época das flores de cerejeira, tudo fica com a cara da estação. Aproveitando essa época, quando os produtos com temas de sakura estão sendo lançadas a todo o vapor no Japão, o McDonald’s Japan lançou sua própria versão baseada nas flores de cerejeira. A nova criação recebeu o nome de McFlurry Crunchy Sakura (マックフルーリーサクサクさくら – McFlurry SakuSaku Sakura). Essa sobremesa é uma mistura de um sorvete cremoso com pedaços

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Comfort food: as comidas mais simples e reconfortantes dos japoneses

Um bolinho de chuva da vovó. Ou então, aquele pratão de arroz, feijão e bife acebolado. Independente do prato, todos nós temos aquelas comidinhas que nos fazem sentir bem e que nos levam de volta à infância. Essas são as chamadas comfort food, termo de origem americana que pode ser traduzido como “comida de conforto” ou “comida emocional”. Essas comidas possuem relação com os reflexos emocionais proporcionados pela alimentação: aquela sensação de conforto e prazer que temos ao comer a comida das nossas avós e mães. O comfort food varia de acordo com o local e a pessoa. Alguns comfort foods são

Conheça a moda e tradição do ramen!

Itadakimasu! Ramen ou lamen, não importa, esse prato típico do Japão é uma delícia, muito diferente da versão instantânea vendida em pacotinhos. No post de hoje, conheceremos mais sobre esta tradicional preparação. História do ramen no Japão Da era Meiji, o prato era conhecido como Chuka Soba e foi popularmente consumido após a Segunda Guerra Mundial. Muitas barracas abriram vendendo o prato a preços populares. Diferente do Udon e do Soba, o ramen ganhou suas características próprias. Mitsukuni Tokugawa Apesar da popularização inicial, dizem que o grande propagador do ramen, foi o Mitsukuni Tokugawa. Em um livro de 1987, o

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3 lugares icônicos para conhecer em Yokohama

Enquanto Tóquio representa a cultura do Japão e se destaca como uma importante capital mundial, Yokohama representa o coração industrial do país, mas nem por isso menos atraente. Conheça um pouco mais sobre esta encantadora cidade do Japão e 3 lugares icônicos para serem visitados nesta linda baía. Yokohama A população de Yokohama de 3,7 milhões de habitantes é grande o suficiente para torná-la uma das grandes cidades do mundo por conta própria. Porém, na década de 1960, Yokohama planejou transformar sua paisagem urbana e industrial em uma cidade futurista, para rivalizar com Tóquio. Linhas de trem foram construídas, armazéns destruídos

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