Tudo sobre as delícias da Culinária Japonesa você encontra aqui! Receitas, artigos sobre pratos japoneses e muito mais! Sushi, temaki, yakisoba …
A gastronomia japonesa é extensa e saborosa, não há dúvidas, inclusive foi reconhecida pela Unesco, como patrimônio cultural imaterial. Mas o que são os três chinmi? O uni, karasumi e konowata são conhecidos como os três chinmi e são altamente apreciados na gastronomia japonesa e reconhecidos mundialmente. No período Edo, o clã Tokugawa as classificou … Read more
O Japão atrai todo ano um grande número de pessoas vindas de vários cantos do mundo. Aliás, de acordo com o Ministério do Turismo japonês, o país atingiu o valor recorde de 24 milhões de turistas estrangeiros em 2016. Uma das principais atrações do Japão, sem dúvidas, é a gastronomia. Aliás, Washoku (cozinha japonesa) já foi classificada … Read more
O Japão é conhecido pelos seus restaurantes e culinária criativa, de tempos em tempos, é possível observar pratos e sabores inusitados vindos de lá, por isso, selecionamos algumas curiosidades, seja em relação ao tema do restaurante ou do prato em si. Comida de criança para adultos O Baby King Kitchen é um restaurante que oferece um … Read more
De norte a sul, o Japão inteiro aguarda a aproximação da encantadora temporada de hanami, e não há nada melhor para comemorar sua gloriosa chegada do que uma agradável bebida.
Não é novidade que os japoneses adoram produtos temáticos, sazonais e edições especiais. Desde embalagens à alimentos e bebidas ganham versões limitadas ao longo do ano. Sorvetes, refrigerantes, chocolates, chás, cervejas, lanches, salgadinhos, produtos de beleza. Na primavera, época das flores de cerejeira, tudo fica com a cara da estação. Aproveitando essa época, quando os produtos com … Read more
Um bolinho de chuva da vovó. Ou então, aquele pratão de arroz, feijão e bife acebolado. Independente do prato, todos nós temos aquelas comidinhas que nos fazem sentir bem e que nos levam de volta à infância. Essas são as chamadas comfort food, termo de origem americana que pode ser traduzido como “comida de conforto” ou … Read more
Itadakimasu! Ramen ou lamen, não importa, esse prato típico do Japão é uma delícia, muito diferente da versão instantânea vendida em pacotinhos. No post de hoje, conheceremos mais sobre esta tradicional preparação. História do ramen no Japão Da era Meiji, o prato era conhecido como Chuka Soba e foi popularmente consumido após a Segunda Guerra … Read more
Enquanto Tóquio representa a cultura do Japão e se destaca como uma importante capital mundial, Yokohama representa o coração industrial do país, mas nem por isso menos atraente. Conheça um pouco mais sobre esta encantadora cidade do Japão e 3 lugares icônicos para serem visitados nesta linda baía. Yokohama A população de Yokohama de 3,7 milhões … Read more
Nem chá, nem sakê. Hoje falaremos de outras bebidas tradicionais japonesas, mas que são menos conhecidas pelos brasileiros. O Japão oferece muitas bebidas interessantes e diferentes para o paladar brasileiro, mas que valem a pena ser experimentados. Confira a lista com algumas das mais populares bebidas japonesas. 1 – Shochu É a bebida destilada mais … Read more
Konpeito são pequenos, coloridos e bonitos docinhos feitos quase inteiramente de açúcar, que ocupam um lugar especial na história e cultura do Japão.