Veganic to Go: hambúrguer vegano em Tóquio

Num país onde se come muito porco, peixe, frango, vaca e inúmeros outros tipos de carne (sapo, tartaruga, cavalo, urso, golfinho, baleia…), pode parecer ser difícil ser vegetariano ou vegan. Não sou vegetariana (confesso que adoro um peixinho), mas, como venho reduzindo o consumo de carne, resolvi pesquisar o que Tóquio oferece no quesito. No … Read more

Ryokan: uma hospedagem ao estilo de vida do período Edo

Os ryokans proporcionam aos turistas uma hospedagem ao estilo de vida do período Edo e uma excelente oportunidade para vivenciar a história do Japão. Conheça o ryokan (旅館), uma hospedagem tradicional do Japão, onde os visitantes dormem em quartos com nomes de flores, em um futon no tatami, vestidos com o yukata. Além de poderem … Read more

Shirube: izakaya imperdível em Tóquio

Depois das (pelo menos) 10 idas ao Shirube durante o ano que passei aqui, posso dizer que ele é meu izakaya preferido em Tóquio. Geralmente, é pra lá que eu levo quem vem de fora. O ambiente é super animado, a comida é deliciosa e fica numa região bem legal daqui. Descobri esse lugar super … Read more

7 frutas muito populares do Japão

No Japão existem muitas frutas populares e amplamente consumidas na culinária, em sucos e até em banhos. Algumas frutas do Japão são iguais ou pequenas variações de frutas conhecidas no Brasil e outros países, como um tipo de tangerina chamada mikan, morangos, uvas, caquis, abacaxis e a conhecida maçã fuji, claro. No entanto, os japoneses … Read more

10 tipos de comidas de rua que são a cara do Japão

No Japão inteiro é possível encontrar vendedores ambulantes que oferecem dezenas de tipos de comidas de rua. Conheça 10 tipos de comidas de rua que são muito populares no Japão, mas pouco conhecidas em outros países. Comida de rua ou yatai Todos os anos, em todos os cantos do Japão, acontecem mais de 100.000 festivais e … Read more

Sebastian Masuda: a estrela da subcultura kawaii e seus empreendimentos fofos

Sebastian Masuda é uma das principais estrelas da subcultura kawaii do Japão, que emprega seus talento criativo em empreendimentos muito fofos. Conheça um pouco do Sebastian Masuda, empreendedor, artista plástico e diretor de arte, símbolo do movimento kawaii do Japão. Perfil – Sebastian Masuda Sebastian Masuda nasceu em 1970 e depois de fazer parte de … Read more

Yokocho: becos com sabor de nostalgia [vídeo]

Yokocho – Significado Yokocho em japonês, significa “beco fora da rua principal”. No entanto, refere-se também a pequenos pubs e bares enfileirados ao longo desses becos, com sabor e aroma de nostalgia. Os pequenos Yokocho podem ser encontrados nas cidades de todo o Japão. Porém, como é de se esperar, prevalecem nas cidades de Tóquio … Read more