Sushi no lixo. E alguém liga?

Nunca vou esquecer a cara de espanto do meu namorado quando o levei para conhecer um rodízio de sushi em São Paulo. E não era cara de quem estava maravilhado com toda aquela fartura e variedade de comida Pra ser sincera, eu raramente ia a rodízios de sushi por achar a qualidade questionável em muitos deles. Como … Read more

Veganic to Go: hambúrguer vegano em Tóquio

Num país onde se come muito porco, peixe, frango, vaca e inúmeros outros tipos de carne (sapo, tartaruga, cavalo, urso, golfinho, baleia…), pode parecer ser difícil ser vegetariano ou vegan. Não sou vegetariana (confesso que adoro um peixinho), mas, como venho reduzindo o consumo de carne, resolvi pesquisar o que Tóquio oferece no quesito. No … Read more

Ryokan: uma hospedagem ao estilo de vida do período Edo

Os ryokans proporcionam aos turistas uma hospedagem ao estilo de vida do período Edo e uma excelente oportunidade para vivenciar a história do Japão. Conheça o ryokan (旅館), uma hospedagem tradicional do Japão, onde os visitantes dormem em quartos com nomes de flores, em um futon no tatami, vestidos com o yukata. Além de poderem … Read more

Shirube: izakaya imperdível em Tóquio

Depois das (pelo menos) 10 idas ao Shirube durante o ano que passei aqui, posso dizer que ele é meu izakaya preferido em Tóquio. Geralmente, é pra lá que eu levo quem vem de fora. O ambiente é super animado, a comida é deliciosa e fica numa região bem legal daqui. Descobri esse lugar super … Read more

7 frutas muito populares do Japão

No Japão existem muitas frutas populares e amplamente consumidas na culinária, em sucos e até em banhos. Algumas frutas do Japão são iguais ou pequenas variações de frutas conhecidas no Brasil e outros países, como um tipo de tangerina chamada mikan, morangos, uvas, caquis, abacaxis e a conhecida maçã fuji, claro. No entanto, os japoneses … Read more

10 tipos de comidas de rua que são a cara do Japão

No Japão inteiro é possível encontrar vendedores ambulantes que oferecem dezenas de tipos de comidas de rua. Conheça 10 tipos de comidas de rua que são muito populares no Japão, mas pouco conhecidas em outros países. Comida de rua ou yatai Todos os anos, em todos os cantos do Japão, acontecem mais de 100.000 festivais e … Read more

Monte Fuji: símbolo do Japão e uma joia da natureza

O Monte Fuji é uma montanha mundialmente famosa e símbolo do Japão, que guarda ao seu redor uma herança cultural milenar e uma paisagem de tirar o fôlego. Conheça um pouco da história e da região deste famoso vulcão, com seus lagos, tradições, fontes termais e vinhos internacionais. Joia da Natureza A forma perfeitamente simétrica … Read more